非洲猪瘟持续蔓延，泔水被禁止使用，上亿吨泔水如何处理？

时间：2020-07-13 浏览：

然而，在完全禁止泔水饲养后，又出现了另一个问题，那就是我国每年都会产生大量的厨房残留物，如何处理这些残留物，如果这些残留物不能得到合理的处理，会给我国带来巨大的环境问题和污染吗

近几个月来，非猪瘟一直是一个热门话题。随着非猪瘟在中国各省市蔓延，非猪瘟也严重干扰了中国的生猪市场。这也给农民带来了巨大的损失，越来越受到人们的关注。

不久前，为了预防和控制非猪瘟的流行，国务院办公厅发布了一份通知，呼吁全面禁止使用泔水饲养猪。如果违反规定，养猪场或者个体农民使用未经高温处理的厨房剩余垃圾喂猪，将受到处罚。

连云港开出首张“泔水养猪”罚单

严禁滚水养猪能够有效防控重大动物疫病，江苏省连云港市相关部门早就发出《关于严禁使用泔水养猪的告知书》，并且号召养殖户签署了《不使用“泔水养猪”承诺书》。但是仍然有人顶风作案，使用未经高温消毒的泔水喂猪，连云港市农委采取对应措施，对当事人进行行政处罚，开出的首张“泔水养猪”罚单，罚款1000元。该案件具有典型意义，防控疫情高压严打！

这一政策******的根本原因是为了保护养猪业的安全和农民的利益。根据调查结果，中国62%的非猪瘟发病率与使用泔水饲养猪有关。泔水中有大量的有毒细菌和寄生虫，易腐败。因此，严格禁止使用泔水饲喂生猪是非常必要的。

然而，在完全禁止泔水饲养后，又出现了另一个问题，那就是：我国每年都会产生大量的厨房残留物，如何处理这些残留物，如果这些残留物不能得到合理的处理，会给我国带来巨大的环境问题和污染吗？

近年来，中国餐饮业发展迅速。据有关统计，仅在2017，中国就产生了大约9972万吨厨房垃圾。在2018，这个数字远不止于此。面对如此大量的厨房垃圾，泔水饲养已被完全禁止，如何处理这些垃圾已成为一个大问题。虽然国家提倡厨余垃圾无污染处置，但合理无污染处置厨余垃圾的比例很小。它之所以难以处理是因为它受到许多因素的影响。

一方面，由于利益关系，有些人不愿意丢弃垃圾。因为这些垃圾不仅会被一些养殖场购买来喂猪，而且会被一些非法分子回收。地沟油就是一个很好的例子。它不仅影响国家养殖业的发展，而且给食品安全带来了巨大的风险。

另一方面，中国也提出了建设城市固体废物无害化处理设施的方案，提倡厨余垃圾与有机肥、沼气等废弃物的联合处理。但是这些还处于发展的早期阶段，体制还不完善，难以形成规模，因此加工能力仍然有限。

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连云港开出首张“泔水养猪”罚单